ورشة عمل فن الرسم على القهوة

قدم برنامج الطلبة المتفوقين والموهوبين ورشة عمل بعنوان "فن الرسم على القهوة" لطالبات الجامعة ولمدة أربع ساعات تدريبية موزعة على يوميّ الأربعاء والخميس 17 و 18 من شهر صفر 1441هـ، قدمتها الباريستا أميرة البدنة، وقد ارتكزت الورشة في يومها الأول على محاور منها: أهم المعلومات الأساسية عن القهوة من البذرة إلى الكوب، والفرق بين القهوة المختصة والقهوة التجارية، وكيفية تجهيز مساحة العمل للباريستا المحترف، وأهم المعايير الأساسية لإعداد الاسبريسو، والعناصر الرئيسية لتقييم الاسبريسو من حيث الشكل والمذاق، وأساسيات تبخير الحليب ومشروبات الحليب، وفي اليوم الثاني بدأت الباريستا بالتطبيق العملي مع الطالبات والرسم على القهوة.